今年の暑さ対策 ~干さない梅漬け~

  • 2018.07.29 Sunday
  • 16:10

JUGEMテーマ:健康

 

今日の東京は31℃くらいのようで。。

連日、36℃だの38℃だのと

暑かった先週に比べると

だいぶすごしやすい。

 

朝から家の中で、

エアコンなしでも大丈夫。

 

窓から風も入ってくる。

 

そうそう、昔の夏に

「冷房なくても、自然の風で十分!」

 

なんて言っていられたのは、

こんな感じだったんだ。

 

これが、一昔前の「真夏」!

 

今年は、

地震に、豪雨に、酷暑に、台風。

 

「数十年に一度の・・」

という言葉を最近たまに耳にするけど、

 

次は数十年後、ということではなく、、

 

過去数十年はほとんどなかったけど、

今後はそれが日常化する、

ということではないかという気がする‥。

 

私は暑いのが苦手ですが。。

 

今年のささやかな真夏の健康管理は、

 

初夏に作った梅の塩漬け。

 

 

梅を洗って、ヘタも取って。

 

殺菌に焼酎をまぶしてから、

ジップロックで塩漬けにして、、

 

(漬けたゲランドの塩を重しに)

 

 

梅酢がでて、かさが減ったら瓶に移し替える。

全部が梅酢に浸るように。

 

すごく簡単にできます!

 

干さないので、

「梅干し」ではないのですが。。

 

母の梅干しは残り少ないので

大事にとっておいて、

 

塩漬けの方を毎日食べています。。

 

 

お酢もいいよね ^^。

 

‥ということで、

さっきピクルスも作ってみました。

 

 

これも簡単。

 

色んなもので、

何とか猛暑を乗り切っていきたいです。

 

サバイバルだね・・。

 

 

東京オリンピックの暑さ対策は、

マラソンコースの道路を塗装するとかではなく、

 

緑地や、

土の地面を増やすとか。

 

オリンピックを機に

せっかくなら未来の環境の為に、

根本的に役にたつことに

お金を使ってもらえるといいのになぁ、、

 

と、思います。。

 

<追記>

8月後半の猛暑がすごく、

日射しも強かったので、

ちょっと干してみました。

 

なんだか、ちゃんと梅干しらしくなりました!

‥梅干しって、意外と簡単なのね。

 

 

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